geleverd
De oprichters van Bustronome perfectioneerden het concept in Parijs voordat ze het in 2017 in Londen lanceerden.
Op papier klinkt Bustronome als een inspirerend concept. Neem een dubbeldekkerbus, verander hem in een luxe mobiel restaurant en maak een sightseeingtour door Londen langs de beroemdste bezienswaardigheid van Londen. Het lijkt zelfs zo’n goed idee dat je je afvraagt waarom niemand het eerder heeft gedaan. Denk dan even na over de logistiek. Hoe serveer je veilig eten in een rijdende bus? Hoe voorkom je dat er glas wordt gemorst? Hoe blijf je op schema in onverwacht Londens verkeer?
Gelukkig ontmoedigden geen van deze factoren de oprichters van Bustronome, die het concept in Parijs perfectioneerden voordat het in 2017 in Londen werd gelanceerd. Er zijn twee dinertours: een lunch van twee uur met vier gangen en drie uur en zes cursus diner. Met een abonnement op de laatste nam ik op een zwoele zomeravond een chique zwarte bus aan de Victoria Embankment met een langbenige brunette (ook bekend als mijn broer).
We kwamen binnen via de kitchenette en naar boven naar het eetgedeelte, waar plaats is voor 38 personen aan een combinatie van twee, vier en zes tafels. Het is geen gemakkelijke taak om de sfeer van een Parijse bistro op het bovendek van een bus na te bootsen, maar de ontwerpers hebben geweldig werk geleverd. Het is in ieder geval een betere ervaring – de glimmende houten tafels zwaaien niet, de stoelen zijn royaal opgevuld en we worden niet omringd door mensen die enthousiast roken tussen de gangen door.
Onze elegant geklede server, Jay, verwelkomt ons aan boord met een glas Lombard champagne. Op de achtergrond speelt mooie pianomuziek en door een pad van platanen zien we Waterloo Bridge, de Thames en de brute betonnen jungle die het centrum van Southbank is (gelukkig zullen er meer bezienswaardigheden zijn om te aanschouwen).
Lees verder:
* De Italiaanse regio die je betaalt om te bezoeken
* Denk je dat je Londen kent?
* Dit is Engeland: de vijf beste dagtrips vanuit Londen
Het is een vrolijke, vrolijke sfeer die zou worden verpest door opdringerige opmerkingen over de luidsprekers. Veel tours lossen dit probleem op door oortelefoons te leveren, maar Bustronome is nog beter geworden, met behulp van een innovatieve audiostylus die naar een oriëntatiepunt op een gedrukte routekaart wijst en vervolgens je oor opheft voor een goede uitleg. Het is zo’n discreet en onopvallend systeem dat ik helemaal vergeet dat het er is (zoals de meeste mensen op onze reis doen), dus het kan nuttig zijn voor het personeel om af en toe herinneringen te sturen.
Robert Dodswill
Biedt plaats aan 38 personen in een combinatie van twee, vier en zes tafels.
De komende uren glijden we door het centrum van Londen terwijl een reeks uitstekende gerechten uit de keuken beneden komen. Het zesgangenmenu verandert per seizoen, maar onder de kenmerken zijn kreeftravioli in rijke kreeftenbisque, gebakken kabeljauw met inktvissaus en heerlijke op Fraser geïnspireerde aardbeienmousse. We kozen voor de bijpassende wijn (€30 extra), een drinkbare blend van Sauvignon Blanc en Syrah/Cabin Saf van de Franse wijnmaker Terre d’Or. Geen enkele druppel wordt gemorst dankzij het innovatieve op de tafel gemonteerde plastic opbergrek dat een veilige haven biedt voor mokken.
De echte ster van de show is natuurlijk Londen zelf. Het is gemakkelijk om te vergeten hoeveel indrukwekkende gebouwen er in de stad zijn, van de gotische pracht van Westminster Abbey tot de barokke grandeur van St Paul’s Cathedral. Elke keer als ik een glimp opvang, flitst een andere iconische attractie – de ingewikkelde Italiaanse buitenkant van de Royal Albert Hall; de uitgebreide aardewerkschelp van het Natural History Museum; De imposante Edwardiaanse gevel van Harrods. Dankzij het glazen dak van de bus kunnen passagiers genieten van een ononderbroken uitzicht op deze iconische bezienswaardigheden en ik maak meer foto’s in één nacht dan elke andere tour door Londen die ik heb gemaakt.
Een uitstekende latte-tour is voltooid en we worden gevuld, bewaterd en heerlijk teruggebracht naar de Victoria Embankment. Na de veroveringen van Parijs en Londen is de voor de hand liggende vraag voor Astronom waar is de volgende? Ik stem op Rome.
de details
een rondleiding
Tours vertrekken vanaf Gulf Bus 40B, Victoria Embankment, Londen. Een viergangenlunchtour kost £ 70 ($ 137 NZD) (£ 90 met wijnarrangement); Een zesgangendinertour kost £ 120 (£ 150 met wijn). Wij zien bustronome.com
uitgaven
The Londoner Hotel, ideaal gelegen in het hart van Leicester Square, beweert ‘s werelds eerste “superboetiek” vijfsterrenhotel te zijn. Faciliteiten omvatten een bar in Japanse stijl op het dak, een privélounge voor bewoners, verborgen gesprekken, een wellnessretraite en een bioscoop met twee zalen. Vanaf € 512. Wij zien thelondoner.com
Rob MacFarland was te gast bij Bustronome London en The Londoner.