Nieuwe restaurants in Londen om je aan te melden voor deze zomer

Er is niets erger dan een teleurstellende maaltijd.

Gelukkig hoef je je deze zomer geen zorgen te maken over een gemiddeld diner, want de hoofdstad bruist van de geweldige nieuwe plekken.

Er openen een aantal geweldige nieuwe plaatsen in Londen om toe te voegen aan je “must-visit”-lijst – en we hebben het harde werk voor je gedaan en een aantal van de beste nieuwe plaatsen verzameld om de komende weken en maanden te bezoeken.

Er is ook voor elk wat wils – met plekken op het terras en geweldige aanbiedingen binnenshuis, evenals traditionele opties en unieke fusiongerechten.

Geniet van enkele van deze geweldige nieuwe restaurants in Londen.

top van vuur aanbidding

De zomer zou geen zomer zijn zonder uitzonderlijk barbecuevoedsel, en zoals de naam al doet vermoeden, is dat waar het Acme Fire Cult Team in uitblinkt.

Het nieuwe live-fire-concept wordt geleid door chef-koks Andrew Clark (voorheen de thuisbasis van Brunswick en St. Leonards) en Daniel Watkins (voorheen van St. Leonards), maar het interessante is dat greens centraal staan ​​- dus perfect voor vegetariërs en veganisten.

Het team houdt zich ook bezig met duurzaamheid, dus bijproducten van bier, zoals gist en verbruikte granen, worden gebruikt om gist en hete sauzen te maken. Bestel de Marmite Butter met Dusty Knuckle Bakery Sourdough, evenals de Sjalots met Romesco Pistache Dressing – u zult niet teleurgesteld worden.

Oprichters Charlotte en Sam Miller – het duo achter Murrell Kitchen – veranderden het National Gallery Café in een prachtige ruimte, met chef-kok Alex Drayton achter de schermen.

De verfijnde plek combineert seizoensgebonden Britse ingrediënten met moderne Europese keuken – met uitzonderlijke gerechten zoals Saddleback-varkensbuik met knolselderijpuree, evenals zeeduivel met geroosterde Hesby-kool en Romesco-saus.

Ook zou een bezoek hier niet compleet zijn zonder een bezoek aan de bar, met hoofdbarman Ian Williams aan het roer – die kenmerkende cocktails serveert die zijn geïnspireerd op de beroemde werken die in de National Gallery hierboven hangen.

Het eten dat op deze nieuwe locatie wordt aangeboden, is het geesteskind van de voormalige Palomar-chef Tomer Amede. Het menu is een eerbetoon aan klassieke Levantijnse smaken en melanges, maar met een door Londen beïnvloede twist. Dus verwacht dingen als verbrande aubergine, beboterde sint-jakobsschelpen en eendenborstsalade – samen met ingemaakte mosselen.

De cocktails zijn ook zo uniek als ze komen – met een heerlijke ouzo (ja ouzo!)

Deze robatayaki draait helemaal om barbecueën en koken met een open haard en is ontworpen rond de straatvoedselcultuur van Japan.

Gasten kunnen genieten van kip shishimi togarashi dij en gezouten lam koji, naast andere kenmerkende spiesjes. Als alternatief is er een selectie van Japanse gezamenlijke gerechten, waaronder tijgergarnalen, kippengestremde melk en lamskoteletten.

Het is ook geweldig om buiten te dineren, want er is een terras voor 16 personen aan de voorzijde van de zaal.

Dit onlangs geopende restaurant in het Midden-Oosten bevindt zich in het hart van Soho aan Poland Street. Chef-kok Helen Graham en haar team serveren geliefde klassiekers uit Bhopala Spitalfields, waaronder de beroemde aardappellatkes. Maar ook in dit zusterrestaurant worden nieuwe gerechten getoond, zoals baba ghanoush met kerrieblaadjes en pijnboompitten, en spiesjes Chinese kool met citroen- en esdoornconserven.

Drink het allemaal met natuurlijke wijn en frisdrank – AKA, zelfgemaakt koolzuurhoudend met lokaal geproduceerd fruit, bloemen, specerijen, kruiden en sappen.

Franse bh-klassiekers krijgen een eigentijdse make-over op deze plek in de stad. Elke dag heeft een andere specialiteit om uit te kiezen – zoals bouillabaisse met stokbrood en aioli op dinsdag, en cassoulet met hricut blanc en cumberland-worst op zaterdag.

Het is ook een geweldige plek voor een zakenlunch, met een driegangenlunchmenu inclusief Franse uiensoep met een konijn op toast; daube de boeuf en eclair als toetje.