Katharina Lynch
Catherine Lynch Schweinefleisch und Gemüsemischung.
Medley aus Schweinefleisch und Gemüse
Material
Kürbis 300gr
Schweinesteak 300g
Salz und Pfeffer
1 Teelöffel Öl
Karotte 200g
1 Brokkoli
Zwiebeln 100g
300 g Champignons
1 Stück Knoblauch
4 Tassen Spinat
1 Esslöffel Sojasauce
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Methode
Kürbis schälen und sagen. Zusätzlich zum Topf mit Wasser bedecken und 15-20 Minuten kochen, bis es weich ist. Das Wasser abgießen und pürieren.
Das Schweinesteak mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in eine Bratpfanne geben und das Schweinefleisch braten, bis die Außenseite gebräunt und das Schweinefleisch in der Mitte vollständig gegart ist.
Schäle die Karotten und nenne sie Brokkoli. Mit etwas Wasser in einen Topf geben und 8-10 Minuten dämpfen.
Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden und die Pilze in Scheiben schneiden, um den Knoblauch zu zerdrücken. In eine Pfanne geben und 2-3 Minuten köcheln lassen.
Blattspinat und Sojasauce dazugeben und weiterkochen, bis der Blattspinat zusammenfällt und die Sojasauce kocht. Passen Sie den Geschmack mit Salz und Pfeffer an. Dienen.