Nicholas Barbaros / Unsplash
Boeren hebben gemeld dat er wereldwijd een tekort is aan kikkererwten, een belangrijk ingrediënt in kikkererwten, omdat het slechte weer en de oorlog in Oekraïne de productie hebben beïnvloed.
Slecht nieuws, hummusliefhebbers – prijzen Populair verval in het Midden-Oosten Het zou op het punt staan te stijgen.
Boeren hebben gemeld dat er wereldwijd een tekort is aan kikkererwten, een belangrijk ingrediënt in kikkererwten, en waarschuwde dat de aanvoer dit jaar met maar liefst 20% zou kunnen dalen.
Dus waar ging dit allemaal mis voor de nederige peulvrucht?
Conflict en klimaatverandering hebben een dubbele klap gekregen, zegt Navneet Singh Chapra, directeur van Shree Shilla International Chickpea Trading and Brokerage.
Lees verder:
* De oorlog in Rusland kan autoprijzen en tekorten doen escaleren
* De oorlog in Oekraïne zal de wereldwijde voedselmarkten lamleggen
* Een goede bodemgezondheid is essentieel voor het telen van klimaatbestendige gewassen
De Russische invasie van Oekraïne Het heeft de export van kikkererwten naar Europa met 50.000 ton verminderd De boeren waren niet in staat om de gewassen binnen te halenShubra vertelde Reuters.
1 nieuws
In het zuidwesten van Sydney werden lokale winkels overspoeld met overstromingen, dit tankstation stond volledig onder water.
De aanvoer is ook getroffen door sancties tegen Rusland, dat doorgaans goed is voor ongeveer een kwart van de wereldwijde handel in kikkererwten.
Shubra zei dat Rusland elk jaar minstens 250.000 ton exporteert, maar toen de oorlog in februari begon, was die voorraad “vernietigd”.
Daarnaast hebben boeren in de Verenigde Staten dit jaar kleinere oogsten kikkererwten geplant na voorspellingen van slecht weer tijdens het groeiseizoen. Mexico oogstte ook minder gewassen door het weer.
En dicht bij huis was veel van de kikkererwtenoogst in Australië Verloren tijdens recente overstromingen aan de oostkustMet berichten dat eind vorige week delen van het cultuurareaal onder water bleven staan.
Hoewel een woordvoerder van Foodstuffs zei dat het bedrijf, dat eigenaar is van de merken New World, Pak ‘n Save en Four Square, geen tekorten aan hummus had en geen leveringsproblemen verwachtte, hadden buitenlandse consumenten niet zoveel geluk.
In Groot-Brittannië zijn de prijzen voor sommige kikkererwtenproducten sinds januari verdubbeld, volgens de Guardian, terwijl in de Verenigde Staten de kikkererwtenprijzen 12% hoger zijn dan vorig jaar en ongeveer 17% hoger dan de pre-Covid-pandemie.