Voor sommige mensen is een autoriteit Het is gewoon wat sla die ze uit een plastic zak halen en terloops naast hun maaltijd leggen, om een vleugje groen toe te voegen.
Voor anderen kan het het hoofdevenement zijn, waarbij verschillende ingrediënten worden gewassen, gehakt en gemengd om een passend gerecht te creëren Stimuleert de smaakpapillen.
Waarschijnlijk een van de meest populaire salades is de Caesarsalade, die traditioneel bestaat uit sla, croutons, Parmezaanse kaas en een dressing met ansjovis, olijfolie, knoflook, citroen, eierdooiers en Dijon-mosterd. Voor wat eiwitten kan ook kip worden toegevoegd.
Het is al een behoorlijk heerlijke lunch, maar als je een echte saladeliefhebber bent en het naar een hoger niveau wilt tillen, dan hebben wij de perfecte tip voor je.
Een chef-kok heeft zijn geheim voor het maken van de beste salade gedeeld, en het is heel gemakkelijk om thuis te maken – hoewel sommige mensen het ongetwijfeld een beetje controversieel zullen vinden omdat het gaat om het breken… Barbecue.
de Zomer zonneschijn Het is er nog niet, maar Chris Knights, voedseldirecteur bij Young's Pubs, dringt er bij mensen op aan om de Barbiepop aan te zetten en de sla erin te doen.
'Barbecue kwartjes babysla en lente-uitjes en voeg wat kippendijen toe', zegt hij.
'Bestrijk met Caesardressing en parmezaanschaafsel.'
Je salade op de grill leggen lijkt misschien een beetje vreemd, maar experts beweren dat het de sla een interessante textuur geeft, omdat het een heerlijke knapperige binnenkant en gekaramelliseerde buitenkant krijgt, evenals een heerlijke rokerige smaak.
Chris raadt ook aan om andere ‘onderbenutte’ groenten op de grill te koken om een smaakvolle draai aan je maaltijd te geven. Prei is bijvoorbeeld heerlijk als je hem roostert, net als paprika, aubergine en courgette.
Voor alle groenten die je op deze manier kookt, kun je ze bedekken met een eenvoudige dressing van olijfolie, citroensap, honing, gehakte basilicum en munt.
Veel mensen houden er ook van om wat maïskolven op de grill te leggen, en hoewel je het ook kunt laten zoals het is, raadt Keith Gumbs, chef-kok van restaurant Fenchurch in Londen, aan om in plaats daarvan een gegrilde maïssalade te maken.
“Grill de maïs op de grill tot hij blaren vertoont, haal hem er dan uit en bedek hem met aluminiumfolie tot hij afkoelt”, adviseert hij. “Als het afgekoeld is, verwijder je de korrels met een mes en doe je ze in een kom met een mengsel van gehakte verse kruiden zoals munt, koriander, peterselie, gehakte radijs en granaatappelpitjes.”
“Het is erg lekker”, voegt hij eraan toe.
Hier zijn dus enkele eenvoudige manieren om uw hoofdmaaltijd of bijsalade wat spannender te maken, en u hoeft geen ervaren chef-kok te zijn om ze te proberen.
En als je op zoek bent naar meer manieren om creatief aan de slag te gaan met je barbecue: verschillende beroemde chef-koks hebben onlangs hun ideeën gedeeld Favoriete Caribisch geïnspireerde receptenEn ze zien er geweldig uit.
Dit komt erna Potato Queen op TikTok Ze deelde haar ultieme tips voor het maken van krokant gebakken aardappelen metro.co.uk Ze beweert dat de airfryer de beste manier is om ze te bereiden.
De sleutel tot het beste braden is, zei ze, om ervoor te zorgen dat je de ‘juiste’ aardappelen gebruikt, die ‘zetmeelrijk’ moeten zijn, zoals een Maris Piper. Dit komt omdat ze “de meeste punch en uitstulping in het midden zullen opleveren.”
De chef-kok moedigt u ook aan om goed na te denken over de manier waarop u uw aardappelen snijdt wanneer u ze bereidt, want hoe meer randen ze hebben, hoe knapperiger ze zullen zijn tijdens het koken.
En vergeet niet: doe de airfryer niet te vol!
“Airfryers maken gebruik van hete luchtcirculatie om het voedsel te bereiden, maar als je alles in lagen legt en samendrukt, blijf je achter met onvoldoende verhit, gestoomd voedsel, wat niet ideaal is als je op zoek bent naar een partij gouden , knapperige aardappelen, “voegt ze eraan toe. .
Heeft u een verhaal om te delen?
Neem contact met ons op via e-mail [email protected].
Meld u aan voor onze gids over wat er in Londen gebeurt, betrouwbare recensies en geweldige aanbiedingen en wedstrijden. De beste stukjes van Londen in je inbox
Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en Google privacybeleid En Servicevoorwaarden Vooruitgang.