Drie medewerkers die de afgelopen week positief testten op Covid-19, Margo’s, een Mexicaans geïnspireerd restaurant, zijn gedwongen hun openingstijden te wijzigen en één dag per week te sluiten.
Het komt op het moment dat het nationale dagelijkse gemiddelde van Covid-19-gevallen de afgelopen week met bijna 2.000 is gestegen, wat leidde tot waarschuwingen voor een tweede golf van Covid-19, de alternatieve Omicron.
Margo’s manager Bert Haines zei dat het gebrek aan personeel de grootste uitdaging was.
“We hebben geprobeerd om aan onze eigen verwachtingen te voldoen en aan de verwachtingen van de klant te voldoen, vooral met onze reserveringen, maar we zijn niet in staat om de cijfers te krijgen die we nodig hebben om in bedrijf te blijven.”
Haines zei dat geen enkel bedrijf in Queenstown genoeg personeel heeft om mee te beginnen, en nu heeft de ziekte het probleem verergerd.
Er is veel onzekerheid en de belangrijkste vraag van zieke werknemers is of ze aan het einde van de week nog betaald krijgen, zei hij.
Maar ondanks de uitdaging om de ziekte te beheersen, zei hij dat ze optimistisch en dankbaar zijn om toeristen terug te verwelkomen.
“We proberen gewoon zo positief mogelijk te blijven en de klappen op te vangen en er alles aan te doen om voor iedereen die voor ons staat te zorgen. Na de afgelopen twee jaar was het geweldig om zo’n golf van handel te hebben – het is geweldig. Maar eerst en vooral ieders gezondheid”.
Hij zei dat de klanten geduldig waren en begrip hadden voor de situatie, wat zeer op prijs werd gesteld.
Het was een ander verhaal in Wellington, waar horecabedrijfeigenaar Maura Rigby het eerste weekend omschreef als rustiger dan normaal.
“Vanaf donderdag merkten we een beetje vertraging… We hadden het dit weekend niet verwacht, we hadden verwacht dat we ons klaar zouden maken voor de feestdagen en een normaal, druk weekend, dus dat verbaasde ons een beetje”, legt ze uit.
Ze zei dat de sprong in gevallen en slecht weer factoren kunnen zijn geweest.
Rigby is eigenaar van Nolita en Beach Babylon Cafés samen met Little Beer Quarter Bar.
Ze zei ook dat ziekte van het personeel een grote zorg was, vooral nu sommigen het virus nu voor de tweede keer oplopen.
Maar tot nu toe passen ze zich aan en werken bedrijven op hun normale capaciteit, zei ze.